Neska kurbatuak bereziki ezagunak ziren garaiak aspaldi joan dira. Orain emakume moderno guztiak ahalik eta lerden eta dotoreen bilatzen saiatzen da, noski, kasu honetan kilo gehigarriek ez diote neskari nahi den itxura lortzen uzten.
Hirugarren neska edo emakume bakoitzak gehiegizko pisua jasan du gutxienez behin. Gehiegizko pisua modu ezberdinetan ken dezakezu; pertsona batzuek ebakuntza egitea erabakitzen dute, baina metodo nahiko garestia eta arriskutsua da. Gimnasio batean sar zaitezke, baina metodo honek finantza-kostu garrantzitsuak ere eskatzen ditu eta, gainera, denbora nahikoa eskaini behar diozu prestakuntzari, emakume gehienek ez baitute besterik gabe. Hori dela eta, pisua galtzeko metodo ezagunena hainbat dieta erabiltzea da. Dieta askok hainbat desabantaila dituzte komunean: elikadura-murrizketak, zailak dira borondate ahula duen pertsona batentzat, eta pisu-igoera nabarmena dieta batetik dieta estandarrera aldatu ondoren.
Pierre Dukan mediku frantziarra da, eta behin gehiegizko pisu handiko gizon bati pisua galtzen laguntzea erabaki zuen. Proba eta akatsen bidez, Monsieur Dukanek pertsona baten beharrizanak guztiz asetzeko eta, aldi berean, pisua murrizteko aukera emango zuen dieta aukeratu ahal izan zuen.
Dietaren abantaila nagusia nahi adina aldiz jateko gaitasuna da, dieta oso anitza den bitartean eta pertsona bati beti eskaintzen zaio elikagaien aukera.
Dukan Dietaren funtsa eta printzipioak
Sistema honen arabera elikadura-printzipio osoa arau sinple batean oinarritzen da - nahi adina jan dezakezu, hala ere, janaria prestatzeko etapa honetan jan daitezkeen elikagaiak bakarrik hautatu behar dituzu.
Dukan dieta hainbat fasetan banatzen da, horietako bakoitzak bere izena du eta zeregin zehatz bat betetzen du. Etapa bakoitzaren iraupena pertsona batek kendu nahi duen pisuaren araberakoa da, baina ez da eszenatoki batean eseri behar gomendatutakoa baino gehiago.
Dietaren lehen faseari erasoa deitzen zaio, bere iraupena 2-7 egun bitartekoa da. Zenbat eta kilogramo gehiago galdu, orduan eta luzeagoa izango da etapa honek, baina ez 7 egun baino gehiago. Erasoa aldirik zailena jotzen da, fase honetan produktuak aukeratzeko murrizketa zorrotzak ezartzen baitira.
Zentzu psikologikoan, aldi hau aproposa da, egun gutxitan pertsona batek 2 eta 4 kg kendu ditzakeelako. Eraso garaian, dietak proteina-elikagaiak ditu soilik, nahi adina jan ditzakezunak. Gorputzak karbohidrato eta glukosa kopuru optimoa jaso behar du egunero; dietan matxura bat gertatzen bada eta substantzia onuragarriak gorputzean sartzen ez badira, orduan gorputza gorputzean falta diren osagaiak bilatzen hasten da. Hainbat egunetan karbohidratorik ez badago dietan, gorputza bere koipea apurtzen hasiko da, eta horrek, sintetizatzean, behar dituen osagaiak eman ditzake. Horregatik, proteina elikagaiak jatean, gorputz-koipea nabarmen gutxitzen da. Beste faktore garrantzitsu bat da muskuluak onartzen dituen dietan proteina kopuru nahikoa dagoelako, koipea galtzen dela eta muskulu-ehuna bere horretan mantentzen dela.
Proteina-elikagaiak soilik jateak gorputzari kalte egin diezaioke, beraz, erasoa gertatu eta egun gutxira, etapa berri bat hasten da: itsas bidaia. Fase honetan, Dukan Dietak barazkiak zure dietan sartzeko aukera ematen du. Gurutzaldi batek gorputzari beharrezko osagai nutrizional eta onuragarri guztiak ematen laguntzen dio, eta pisua ere gutxituko da, nahiz eta ez aurreko fasean bezain azkar. Gurutzaldi batean, gorputzak proteina kopuru nahikoa jasotzen du; karbohidrato eta gantz nabarmen gutxiago hornitzen dira, beraz, gorputzak lehenago metatzen zuen gantz hausten jarraitzen du. Etapa honen iraupena kentzeko behar dituzun kilogramo kopuruaren araberakoa da; batez beste, gutxienez aste 1 behar da kilogramo bakoitza galtzeko. Bihurtzen da 5 kg galdu behar badituzu, etapa honen iraupena 5 astekoa izango dela.
Beste dieta askok eragozpen handi bat dute: pertsona bat dietatik dieta arrunt batera aldatzen den bezain laster, hainbeste denboran galdutako pisua oso azkar itzultzen da. Hori hainbat faktorerengatik gertatzen da, lehenik eta behin, dietak ez badu giharrentzako elikadurarik ematen, orduan dieta horrekin ez da koipea galduko, muskulua baizik, dietaren ondoren pisua are handiagoa dela muskuluen faltagatik. Bigarrenik, dieta gehienek ez dute lortutako pisua mantentzen.
Dukan dietak ezaugarri hauek guztiak hartzen ditu kontuan - proteina-produktuak lehen fase guztietan dira, honek muskulu-masa mantentzea ez ezik, handitzen ere laguntzen du. Balantzak pertsonak bilatzen zuen pisua erakutsi bezain laster, hirugarren etapa hasten da - sendotzea. Etapa hau atseginena eta alaiena da, dieta zorrotz batetik dieta normal batera igarotzeko aldia hasten delako. Finkatzeko garaian, dietak lehen zorrozki debekatuta zeuden elikagaiak barne hartzen ditu: pasta, azukrea, batzuetan postreak, alkohola eta abar. Noski, horrek ez du esan nahi behin sendotze fasea hasita lehen egunetik pasta edo pastelak jan ditzakezuenik. Pixkanaka, kontu handiz, elikagai berriak sartzen dira dietan; fase honetan, astean jai-otordu bat onartzen da; etaparen lehen erdia igarotakoan, astean 2 jai-otordu egin ditzakezu. Aldiaren iraupena galdutako pisuaren araberakoa da - galdutako kilogramo bakoitzeko, hamar egun sendotzeko behar dira, hau da, 8 kg galdu badituzu, etapa honek 80 egun iraungo du.
Dukan dieta 4 fasetan banatzen da, eta azken faseari egonkortzea deitzen zaio. Etapa honen kontua da ez duela eperik ez denbora mugarik. Pisua galtzeko prozesu osoan zehar, pertsona bat hain ohitzen da ondo jatera, ezen dieta hau bere aurreko dieta baino gehiago gustatzen zaiola, horregatik jende askok etapa honetan jarraitzen du urte askotan. Etapa honetan ez dago murrizketarik, beraz, nahiko erraza da jarraitzea, garrantzitsuena 3 arau garrantzitsu ez ahaztea da:
- Oinez - egunean 20 minutu gutxienez, uko egin igogailuari edo, besterik gabe, saiatu lanera edo arratsaldean ibilaldiak egiten, egun gogor baten ondoren.
- Eraso fasearen printzipioaren arabera jaten duzunean astean egun bat alde batera utzi behar duzu. Astean egun batean dieta zorrotza izan behar duzu, honek pisua galdu ondoren agertzen ziren gantz gordailuak kentzeko aukera emango dizu.
- Olo branka zure dietan egunero egon behar da. Egunean gutxienez 3 koilarakada kontsumitu behar dira. l., ogia, krepe, porridge, tarta eta abar egiteko erabil ditzakezu.
Hori da funtsean dena, ez dago ezer konplikaturik edo naturaz gaindiko baldintza hauetan, baina arau hauek zure figura ideala eta lortutako pisua mantentzea ahalbidetuko dizute.
Dukan dieta - onartzen diren elikagaiak
Galdera hau da interesgarriena, denek ongi baitakielako dieta egiterakoan kontsumitu daitezkeen elikagaien zerrenda txikia dela, baina, hala ere, Dukan Dietak askotariko elikagaiak erabiliz jateko aukera ematen du.
Etapa bakoitzak bere ezaugarriak eta bere produktuak ditu, baina fase guztietan jarraitu beharreko arauak ere badaude:
- Egunean gutxienez 1,5 litro ur edan behar duzu, garrantzitsua da ez izatea tea edo kafea, ur arrunta baizik;
- Egunero olo-saldoa jan behar duzu, oso garrantzitsua da - ez nahastu zerealekin, brana da behar dena. Lehen fasean, 1,5 koilarakada jan ditzakezu. l. bran, bigarrenean - 2, hirugarrenean - 2,5 eta laugarren fasean, 3 tbsp. l. egunean.
Erasoan zehar, edozein itsaski, behi gihar, hegazti jateko baimena dago, baina azalik gabe (ahatea eta antzara ez dira onartzen), arraina, arrautza, urdaiazpikoa (giharra). Gantz gutxiko esne hartzitutako produktuak kontsumitzea onartzen da - gazta, kefir, esnea eta jogurta. Elikagai guztiak oliorik gehitu gabe egosi behar dira, hau da, egosi, plantxan, erregosi edo labean egin dezakezu. Horrez gain, limoiak, baratxuriak, tipulak, pepino ozpinetakoak eta gatza jan ditzakezu, baina kantitate mugatuetan. Edozein tea, kafea eta ur minerala edan dezakezu; edari guztiak gozotu gabe egon behar dira.
Itsas bidaiak lehen faseko produktu berdinak biltzen ditu, orain barazkiak gehitzen zaizkie: aza (edozein), pepinoak, espinakak, tomateak, apioa, piperrak, babarrunak, kalabazinak, zainzuriak. Karramarro-makilak kontsumitzea onartzen da (egunean 8 pieza baino gehiago). Cruisen arrain kontserbak jan ditzakezu, 50 gramo baino gehiago kontsumitzeko baimena dago. errua. 10 kg baino gutxiago galtzeko asmoa baduzu, txandakatze batzuk bete behar dituzu, zuretzako ordutegi optimoa aukeratu eta hura betetzen saiatu. Egunero txandakatu dezakezu, agian 3/3 edo 5/5.
Txandakatzeak esan nahi du fase batean proteina elikagaiak bakarrik jaten dituzula eta bigarren fasean proteina elikagaiak eta barazkiak jaten dituzula. 10 kg edo gehiago galtzeko asmoa baduzu, txandakatzea 5/5 izan behar da.
Hirugarren etapa are aberatsagoa da elikagaietan: orain 100 gramo jan ditzakezu egunero. fruituak (platanoak, gereziak, mahatsak izan ezik), gazta, ogia, espeziak, saltsak ere jan ditzakezu. Astean bitan patata, arroza, pasta, ilarrak edo dilistak anoa bat jan dezakezu. Etapa honetako unerik atseginena jaietako platera da. Finkatzeko lehen seihilekoan, astean jai-otordu 1 jan dezakezu; etaparen bigarren erdian, jaietako 2 otordu jateko aukera dago. Oporretako bazkariak nahi duzuna jan dezakezula esan nahi du, zenbat kaloria dituen. Astean egun batean erasoan egongo bazina bezala jan behar duzu, hau da, elikagai proteikoak soilik.
Laugarren fasean ez dago murrizketarik, pertsona batek nahi duena jan dezake, arau nagusia astean egun bat da, dietaren arabera erasoan bezala.
Dukan Dietak debekatutako elikagaiak
Dietaren fase guztietan, ez duzu gozokirik, azukrea eta labeko produktuak jan behar. Lehenengo hiru faseetan, haragi koipetsua, gurina eta alkohol indartsua baztertzen dira. Hirugarren fasetik hasita, zerealak eta irin produktuak jatea onartzen da, baina kantitate mugatuetan. Ia fruta guztiak jan ditzakezu bananak, mahatsak eta gereziak izan ezik.
Dietaren menuaren adibidea
Fase bakoitzak 3 otordu bete ditu: gosaria, bazkaria eta afaria. Egunean 2 aldiz mokadu bat hartzea ere onartzen da - arratsaldeko tea eta bigarren gosaria. Jarraian ematen den menua gutxi gorabeherakoa da, baina horrek ez du esan nahi zorrotz jarraitu behar denik: plater batzuk konbinatu edo ordezkatu ditzakezu.
Lehen fasea - Erasoa
Gosaria
- hainbat arrautza egosi (tortilla bat egin dezakezu esnea eta belarrak gehituz);
- urdaiazpiko gihar pixka bat edo arrain gazitu pixka bat;
- kafea, tea.
Bigarren gosaria
- hau da gazta gazta edo branka jogurtarekin.
Bazkaria
- haragi egosia, arrain labean edo oilasko egosia.
Arratsaldeko merienda
- itsaski egosia.
Afaria
- haragi egosia, arraina plantxan eta kefir.
Bigarren etapa – Cruise
Gosaria
- tortilla tomate, piper eta belarrekin;
- kalabazin frijituak;
- gazta gazta;
- kafea, agian esnearekin.
Bigarren gosaria
- arrautzak edozein formatan frijituak izan ezik.
Bazkaria
- arrain egosia edo oilasko haragia, barazki entsaladak arrautza eta arrainarekin.
Arratsaldeko merienda
- oilasko xerra egosia;
- barazki entsalada, limoi zukua apaingarri gisa onena da;
- te berdea.
Afaria
- aza gisatua edo plantxan barazkiak;
- haragi edo arrain egosia;
- kefir.
Hirugarren etapa - Finkatzea
Gosaria
- gazta pastelak bainila eta krema garratzarekin;
- kafea edo tea.
Bigarren gosaria
- fruta edo jogurta.
Bazkaria
- oilasko txuletak lurrunetan;
- barazki entsalada olio pixka batekin.
Arratsaldeko merienda
- gazta ogiarekin edo gazta krema garratzarekin.
Afaria
- itsaskiak arrozarekin edo pastarekin; soja saltsak ondo funtzionatzen du apaingarri gisa.
Dukan dieta - dietaren fase desberdinetarako errezeta bereziak
Izokin-buruko belarria
Osagaiak (erasorako):
- izokina burua - 1 pieza;
- tipula - 1 pieza;
- bran - 1,5 koilarakada. l.;
- gatza, piperra, erramu hostoa eta beste espeziak dastatzeko;
- perrexila;
- ura - 1 litro.
Prestaketa:
- Bota ura zartaginera eta sartu burua, irakiten utzi eta aparra kendu.
- Aparra guztiz kendu ondoren, gehitu tipula zatitua, gatza, piperra eta espeziak zartaginean. 40 minutuz su baxuan egosi behar duzu.
- Burua prest dagoenean, atera uretatik, kendu hezur guztiak eta itzuli xerrak zartaginera.
- Ekarri irakiten eta gehitu brana, erramu hostoa eta belarrak. Zopa irakiten denean, itzali eta utzi 10 minutuz prestatzen.
Errezeta bera gurutzaldi baterako erabil daiteke; branaren ordez, azenarioak, piperrak eta azalorea gehi ditzakezu.
Oilasko xerra samurra
Osagaiak:
- oilasko xerra - 1 kg;
- soja saltsa - 2 koilarakada. l.;
- mostaza - 1 tbsp. l.;
- piperra eta gatza.
Prestaketa:
- Oilasko xerra zati txikitan moztu.
- Prestatu marinada saltsa, mostaza eta espezietatik bereizita.
- Oilasko xerra marinadarekin nahastu eta hozkailuan 8 orduz, gero labean ordubetez labean.
Bran izozkia
Osagaiak:
- esnea - 250 gr.;
- olo branka - 2 tbsp. l.;
- azukrearen ordezkoa - 3 tbsp. l.;
- arrautzak - 1 pieza;
- gantz gutxiko krema garratza - 30 gr.;
- gazta biguna - 30 gr.;
- 1 laranjaren azala, bainila.
Prestaketa:
- Jarri esnea irakiten, eta, ondoren, gehitu brana, bainila eta azukrearen ordezko koilarakada bat. Su motelean egosi nahasketa loditu arte.
- Arrautza irabiatu eta esne-nahasketara gehitu, ondo nahastu eta sutik kendu.
- Nahastu krema garratza, gazta eta gainerako azukrearen ordezkoa zestoarekin, gehitu nahasketa osoa esne-masari.
- Hozten utzi eta moldeetan sartu, izozkailuan sartu 4 orduz. Orduro, moldeak atera eta nahasketa nahastu.
Dukan Dieta erabiltzeko gomendioak
Dieta hau gizon zein emakumeek jarraitu dezakete, edozein adin eta pisutakoak. Dukan dieta segurua da eta gorputzari kalterik egin gabe elikagai ugari kontsumitzeko aukera ematen du, baina pisua murrizten laguntzen du. Lehen fasean, pertsona batzuek gaixotasun kronikoen areagotzea izan dezakete, beraz, dietak hainbat kontraindikazio ditu.
Dukan dieta - kontraindikazioak
- ez da egokia haurdun dauden eta edoskitzen ari diren emakumeentzat;
- ezin dute 18 urtetik beherako haurrek erabili;
- ez da egokia nahaste metabolikoetarako;
- sistema kardiobaskularren gaixotasunetarako debekatuta;
- ez da desiragarria jarduera fisiko bizian erabiltzea;
- Gastro-hesteetako gaixotasunak, gota, gibeleko eta giltzurruneko gaixotasunak - gaixotasun horietarako ez da gomendagarria dieta erabiltzea.
Dietaren onurak
- dieta benetan eraginkorra da - pisua desagertzen da eta ez da itzultzen;
- ez dago gose sentimendurik, produktu sorta handi batek pertsona batek nahi duena aukeratzen du. Debekatutako zerbaiten irrika egon daiteke, baina zalantzarik gabe ez dago goserik;
- Dieta produktu naturaletan soilik oinarritzen da, beraz, dieta hau guztiz segurua da;
- horrelako dieta batean argaltzeko eta gosea asetzeko plater goxoak prestatu ditzakezu;
- ez dago elikagaien ingesta edo kantitatean murrizketarik;
- dieta horrek esan nahi du eskema honen arabera jan dezakezula etxean, lanean eta jatetxe batean.